전체 글43 바질 페스토의 재미있는 스토리 정말쉬운 레시피 알아보기 파스타와 샐러드, 브루스케타를 장식하는 신선하고 향긋한 맛인 바질 페스토는 단순한 소스 그 이상입니다. 수세기에 걸친 풍부한 역사를 지닌 맛의 또 다른 클래식입니다. 바질 페스토의 기원, 역사, 이야기를 알아보는 시간으로서 전 세계 레스토랑의 필수 소스가 된 이 상징적인 소스 뒤에 숨은 여러 가지 이야기를 알아보고 레시피, 다양한 활용도 까지 알아보습니다. 바질 페스토의 탄생 스토리 : 제노아의 녹색 심장 바질 페스토의 발상지는 뜨거운 태양이 내리쬐는 리구리아 지역, 특히 이탈리아 제노아에 그 시작이 있습니다. 그 기원은 Giovanni Battista Ratto의 요리책 "La Cuciniera Genovese"에 처음으로 알려진 요리법이 등장한 19세기 후반으로 거슬러 올라갑니다. 그러나 이 초기 버.. 2024. 1. 8. 토마토새우스파게티 누구나 할 수 있는 간단 레시피 팁 토마토 새우 스파게티 : 감칠맛 나는 심플 레시피 매일 집에서 접하는 한식이 아닌 다름 음식이 생각날 때, 또는 너무나 오른 외식물가가 부담될 때. 간단히 집에서 만들어 먹을 수 있는 레시피가 있다면 참 좋겠죠? 미각을 만족시킬 뿐만 아니라 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있는 토마토 새우 스파게티가 있습니다. 이 게시물에서는 요리 초보도 이 맛있는 메뉴를 간단하게 만드는 단계별 레시피를 살펴보겠습니다. 가족, 친구, 연인 누구나 좋아할 이 파스타에 도전해 보세요. 한 번만 만들어보면 너무나도 쉬운 파스타 만들어 보세요. 10분 완성 토마토새우스파게티 레시피 재료준비 (2인분 기준) 꼬리가 달려있는 냉동 칵테일새우 200g(머리, 껍질을 벗기고 내장을 제거한 것) 스파게티 파스타 200g (링귀니, 페투치.. 2024. 1. 7. 버번 위스키의 정의와 위스키 종류 위스키의 양대산맥인 스카치위스키와 버번 위스키. 이번에는 두 번째로 버번 위스키에 대하여 알아보겠습니다. 버번 위스키는 풍부한 맛과 독특한 생산 기준으로 잘 알려진 한마디로 미국 위스키입니다. 버번 위스키의 정의는 미국 증류주에 대한 연방 식별 표준에 기재 된 엄격한 법적 요구 사항에 따라 결정됩니다. 버번 위스키를 정의하는 핵심 요소는 다음과 같습니다. 버번 위스키의 정의 버번은 옥수수가 51% 이상 포함된 곡물 혼합물로 만들어져야 합니다. 옥수수가 주요 곡물인 반면, 증류업자는 추가적인 풍미와 특성을 부여하기 위해 종종 호밀, 보리, 밀과 같은 다른 곡물을 혼합하여 사용합니다. 증류 및 숙성 버번은 160 프루프 (알코올 80%)를 초과하지 않는 초기 프루프까지 증류되어야 하며, 숙성을 위해 125 .. 2024. 1. 6. 스카치위스키 초심자를 위한 정의 지역적 분류 및 리스트 가이드 위스키 초심자 여러분, 매력적인 위스키의 세계에 오신 것을 환영합니다. 위스키는 오랜 전통과 입안에서 춤추는 듯한 다양한 풍미가 느껴지는 주류입니다. 복잡하고 다양한 고급 증류주의 세계에 입문한 만큼, 위스키의 기원을 알아보고 기본 상식을 공부한다면 위스키의 풍미를 더욱더 즐길 수 있고, 재미도 더 있을 것임을 확신합니다. 위스키 분류와 유래 등 재미있는 내용을 공유하게 되어 기쁘게 생각합니다. 그 첫 번째는 스카치위스키입니다. 저와 함께 스카치를 만드는 방법과 지역 별 분류와 각각의 독특한 특징을, 분류 별 종류를 알아보며 이 매력적인 술에 대한 더 깊은 이해를 갖기 바랍니다. 스카치위스키의 정의 스카치 위스키(Scotch Whisky)는 영국 북부에 있는 스코틀랜드에서 생산되는 위스키를 통칭합니다. .. 2024. 1. 6. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 다음
